소량의 말린 생선을 가져다가 조금 헹구고 잠시 기다리십시오. 생선은 약간 부드러워 샤브샤브에서 요리 할 준비가됩니다. 냄비에 적당량의 기름을 넣고 따뜻하게 한 후, 후추로 약간 볶고, 소량의 간장, 조림, 소량의 설탕, 생선을 저어주세요. .
작은 건어물의 경우 측면에 은백색 세로 띠가있는 꼬리 전체를 선택하십시오. 물고기'의 배가 부러지지 않는 것이 좋습니다.
건어물에는 칼슘이 많고 간식으로 먹는 경우가 많습니다. 데스크탑 XO 소스에서 건어물은 주로 맛과 짠맛을 보충하는 데 사용됩니다. 사람들이 어떤 재료를 사용하는지 잘 보지 못하도록하기 위해 말린 작은 생선은 사용하기 전에 잘게 잘립니다.
크기가 작고 고기가 많지 않기 때문에 건어물은 종종 수프로 사용됩니다.